Des del desembre de 2001, ens dediquem a transformar la fruita de fora vila del monestir i la de les nostres contrades.

​

Les nostres confitures estan fetes amb la fusió de fruita de temporada i sucre, que n'és el nostre conservant.

​

Trobareu confitures clàssiques com la d'albercoc, melicotó o taronja. Salses com la de magrana agredolça o de pebre. També escabetx d'oliva i de tomàtiga.

​

Confitures no tan clàssiques, més innovadores surten del nostre obrador. La de poma, poma i kiwi, de plàtan amb xocolata o de taronja amb whisky; entre altres que les trobareu detallades a l'apartat "Llista de productes i preus".